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9月は、まいたけです!きのこの中でもビタミンDが豊富な食材です。そして、まいたけ含まれる水溶性食物繊維には、太る要因となる食後血糖値の急上昇を防ぐ効果が期待できます。ダイエット食材としても最適です。今回は、お味噌汁です。夏の暑さに疲れた体に、染み渡ります。ぜひ作ってみてください!