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11月は、里芋です！
食物繊維が豊富で、血糖値を抑え、血中コレステロールを低下させます。
豊富に含まれている食物繊維は動脈硬化などの生活習慣病の予防にも効果が期待できます。

今回は、里芋を使ったポテトサラダです！