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6月は、大葉です！
大葉といえば、薬味を思い浮かべる人が多いでしょう。大葉を入れると料理もワンランクアップします！

β-カロテンは野菜の中でもトップクラスの含有量を誇ります。他にもビタミンC、食物繊維が豊富で、口内炎、肌荒れなどの対策に効果的。

今回はトマトと混ぜ、サラダとしても人気の一品料理をご紹介します。